Braziliaanse kippenlevertjes in saus

3 eetlepels olie
2 gesnipperde uien
5 teentjes knoflook (geperst)
2 groene paprika's (van zaad ontdaan, in repen gesneden)
450 gr kippenlevertjes (gewassen en afgedroogd)
5 eetlepels lichte sojasaus (geen ketjap!!)
1 eetlepel suiker

Maak de olie heet in een grote koekenpan en bak de uien, knoflook en
groene paprika's 4 minuten zachtjes onder voortdurend roeren.
Doe de kippenlevertjes, sojasaus en suiker erbij en laat het gerecht 5
minuten al roerend stoven.
Serveer het over rijst.