Chilisaus
5 spaanse pepers
3 eetlepels azijn
1 theelepel zout
1 ui
400 gr tomaten
2 teentjes knoflook
1/4 theelepel ketoembar
olie
1 theelepel geroosterd mosterdzaad
Snijd alle ingrediënten fijn. Ontvel de tomaten en laat samen inkoken
tot een gladde massa is ontstaan. Maak de saus eventueel in een mengbeker
of zeef fijn. Doe de saus heet in schoongemaakte hete potjes en sluit deze
goed af.