Cinnamon-rolls

(Amerikaanse appeltaart met pecannoten)

Voor de cinnamon-rolls:
1 pak witbroodmix
melk
boter
2 appels
150 gr pecannoten
2 eetlepels kaneel
200 gr bruine suiker

Voor het glazuur:
150 gr gezeefd poedersuiker
3 eetlepels appelsap

Voor de garnering:
12 pecannoten

Kneed voor de cinnamon-rolls een gistdeeg van het witbroodmix met melk en
boter volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Laat het deeg rijzen.
Vet een springvorm van 24 cm in en klem een stuk bakpapier tussen de bodem
en de rand.
Schil de appels en snipper ze, hak de pecannoten fijn en vermeng dit met
de kaneel en de bruine suiker.
Kneed het deeg door en rol het uit tot een lap van ± 45 bij 25
cm.
Bestrijk het deeg met gesmolten boter en beleg het met het
appel-notenmengsel.
Rol de lap vanaf de lange kant op en snijd de deegrol in 12 gelijke
stukken.
Schik de deegrolletjes rechtop in de vorm, dek ze af met een vochtige doek
en laat een 1/2 uur rijzen.
Bak de rolletjes bij 200°C in 30 minuten goudbruin.
Roer intussen glazuur van de gezeefd poedersuiker en het appelsap.
Maak de springvormrand los en schuif de warme taart op een schaal (het
bakpapier mag eronder blijven), lepel er het glazuur direct over en
garneer de rolletjes m een pecannoot.