Cranberry-ijs

(6 personen)

1 pot cranberries (350 gr, Ocean Spray)
4 dl mineraalwater met koolzuur
50 gr witte basterdsuiker

Vermeng de cranberries, het mineraalwater en de suiker en pureer dit tot
een glad mengsel. (zeef het mengsel eventueel).
Draai het in een ijsmachine tot ijs of laat het in een ijslaatje in
± 6 uur bevriezen. Roer het bij bevriezen in een ijslaatje
tussentijds regelmatig met een vork door.