De echte Mexicaanse sausjes: 'salsas'

Salsas zijn lekkere pittige sausjes die u kunt serveren bij gegrild vlees,
maar ook op taacos, als dipsaus of in salades. Naast de salsa Mexicana en
de guacamole - 2 recepten die u in het hoofdstukje 'sauzen' vindt - nog 2
sausjes die heel goed bij de gerechten van deze Tex-Mex barbecue
combineren.

-