Dipsaus van avocado met spek
1 fijngeprakte rijpe avocado
1 theelepel citroensap
125 ml zure room
2 reepjes verkruimeld gebakken spek
1/4 theelepel uienpoeder
1/4 theelepel tabasco
2 theelepel fijngehakte komkommer
Meng alles zeer goed, dek af en bewaar de saus in de koelkast.
Geschikt als dipsaus voor groene paprika, selderij, radijzen en oude
Cheddarkaas.