Egg nog

Voor 1 glas

1 ei
1 theelepel suiker
1/2 dl whisky of rum (of een mengsel van cognac en sherry)
1 dl melk (of melk met een scheutje room)
nootmuskaat

Schud alles met elkaar zeer goed in een shaker met ijs, schenk het door
een zeef in een hoog glas en stuif er wat nootmuskaat op.

U kunt deze drank ook warm gebruiken. In dat geval wordt het ei met de
andere ingrediënten losgeklopt, waarna u er zeer geleidelijk en goed
kloppend hete melk aan toevoegt.
De Egg Nog wordt dan in mokken geschonken.