Filled peppers

(gevulde paprika's met garnalen, ham en lente-ui)
(2 personen)

4 kleine paprika's
blaadjes veldsla

voor de vulling:
250 gr Noorse garnalen
50 gr magere gekookte ham
100 gr lente-uitjes
1 rood pepertje
1 teentje knoflook
1 theelepel zout
1 pakje St Morêt Santesse (inh. 150 gr)
2 eetlepels beschuitkruim

Hak de garnalen, de ham, de lente-ui en het rode pepertje (zaadjes
verwijderd) heel fijn en vermeng dit met de resterende ingrediënten
voor de vulling.
Halveer de paprika's in de lengte en verwijder het zaad en de
zaadlijsten.
Verdeel het mengsel over de paprika's en laat het in de koelkast ±
1
uur opstijven.
Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Zet de paprika's ± 10 minuten onder de grill.
Serveer de paprika's op een schaal met blaadjes veldsla.