Kaassaus

250 gr cottage cheese of hüttenkÄse
1 schoongemaakte, van de zaadjes ontdane e in stukken gesneden groene
peper
2 ontvelde en in stukken gesneden tomaten
zout, peper
1 schoongemaakte en fijngehakte ui

Pureer de kaas met de stukken groene peper en tomaat in een foodprocessor
of andere keukenmachine.
Doe de saus in een kommetje, maak he op smaak met wat zout en peper en
bestrooi hem met de fijngehakte ui.
Serveer de saus bij aardappel- en groentegerechten.