Kerriekip met rijst

1 kip
4 eetlepels kerrie
3 teentjes knoflook
1 flinke ui
zwarte peper
olie of boter
1 bouillonblokje

Hak de kip in stukken.
Meng de kerrie met de fijngesneden knoflook, de ui en zwarte peper.
Smeer de kip hiermee in en laat het 15 minuten of langer intrekken.
Maak de olie en/of boter heet en laat de kip hierin 15 minuten braden.
Voeg daarna het bouillonblokje en 2 dl water toe.
Laat het vlees nu zachtjes stoven tot het gaar is.
Geef hier rijst en groenten bij.