Kouseband

(basisrecept)

1 kg kouseband
20 gr boter
1 gesnipperde ui
1-2 gesnipperde teentjes knoflook
een snufje djahé
ketoembar, kerriepoeder
1 tomaat in stukjes
zout, peper

Maak de kouseband schoon.
Fruit de ui en de knoflook in de boter goudbruin.
Voeg de kousebandjes toe en bak ze al omscheppend op hoog vuur 7-10
minuten mee (de groente moet knapperig blijven).
Maak de groente op smaak af met zout en peper.
u kunt kouseband ook bereiden zoals u gewend bent te doen met
sperziebonen.