Lekkere Surinaamse gehaktballen

2 sneetjes brood, in melk geweekt
500 gr gehakt
1 ei
zout, zwarte peper
fijngehakte peterselie
nootmuskaat
1 fijngehakt uitje
1 fijngehakte groene peper
2 eetlepels olie

Laat het brood (liefst oud brood) uitlekken en verkruimel het daarna.
Voeg het verkruimelde brood bij de andere ingrediënten in een grote
schaal en kneed alles goed door elkaar.
Vorm hiervan balletjes en bak die aan alle kanten langzaam bruin in de
olie.
Serveer de gehaktballen als borrelhapjes, op brood of bij rijst en
groente.