receptjes.com

(12 personen)

400 gr gehakt
2 eetlepels tacokruiden
3 avocado's
4 eetlepels citroensap
3 vleestomaten
6 lente-uitjes
300 gr tacochips
1 potje hot salsa-dip (á 325 gr, Casa Fieesta)
450 gr geraspte belegen kaas
1/8 liter zure room

Schil de avocado's, verwijder de pit, snijd het vruchtvlees in stukjes en
besprenkel het met citroensap.
Snijd de tomaten in stukjes en de lente-uitjes in smalle schuine
ringetjes.
Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Doe het gehakt en de tacokruiden in een hete, droge anti-aanbakkoekenpan
en bak het al roerend op hoog vuur rul en gaar.
Leg de tacochips op één of meer grote ovenvaste glazen
schalen tegen elkaar en verdeel er het gehakt, de tomaat, de uiringetjes,
de stukjes avocado, de hot salsa-dip en de kaas over.
Laat de kaas onder de grill snel smelten.
Schep hier en daar een lepeltje zure room over de tacochips en serveer ze
direct.