Mie met sesamdressing

(6-8 personen)

500 gr mienestjes
2 theelepels geroosterde sesamzaadjes

Voor de dressing:
2 eetlepels sesamolie
3 eetlepels tahin (sesampasta)
3 eetlepels Chinese sojasaus
2 eetlepels bouillon (van tablet)
1 theelepel suiker
1 eetlepel olie
3 fijngehakte sjalotjes
1 uitgeperst teentje knoflook
een paar druppels tabasco

Kook de mie volgens de gebruiksaanwijzing gaar en laat ze afkoelen.
Vermeng alle ingrediënten voor de dressing en schep de dressing
door
de afgekoelde mie.
Bestrooi de mie vlak voor het serveren met de sesamzaadjes.