Paprikasalsa

1 rode paprika
1/2 ui
1 rood pepertje
1/2 eetlepel olie
3 eetlepels citroensap
1 uitgeperst teentje knoflook
2 eetlepels fijngehakte peterselie
peper, zout

Maak de paprika, de ui en het pepertje schoon en hak ze fijn.
Bak de paprika, de ui en het pepertje in de olie in ± 5 minuten
bijna gaar.
Meng alle ingrediënten door elkaar en breng op smaak met zout en
peper.