Peper-citroensaus

2 schoongemaakte, van de zaadjes ontdane en in stukken gesneden rode
pepers
2 schoongemaakte, van de zaadjes ontdane en in stukken gesneden groene
pepers
1 schoongemaakte en in stukken gesneden ui
1 schoongemaakt teentje knoflook
1 dl citroensap
zout

Pureer de stukken rode en groene peper met de stukken ui, het teentje
knoflook en het citroensap in een foodprocessor of andere
keukenmachine.
Doe de saus in een kommetje en maak hem op smaak met wat zout.
Serveer de saus bij vlees-, vis- of kipgerechten.