Quesadilla

3 bloem (flour) tortilla's
tomatensalsa, of 4 eetlepels salsaketchup
100 gr geraspte belegen kaas
100 gr geraspte pizzakaas
2 eetlepels fijngehakte jalapeñopeper (uit een potje)
3 lente-uitjes in ringetjes
1 groene paprika in reepjes
10 kerstomaatjes

Bestrijk de tortilla's met de salsa.
Meng de geraspte kaassoorten door elkaar en strooi ze over de
tortilla's.
Verdeel de peper en lente-ui erover.
Beleg de tortilla's met reepjes paprika en leg ze op elkaar.
Garneer de bovenste tortilla met de gehalveerde kerstomaatjes.
Leg de tortillataart op een bakplaat en laat de taart in het midden van
een op 200°C voorverwarmde oven in ± 30 minuten goudbruin en
gaar worden.