Saus van verse tomaten
(Mexico)
4 rijpe tomaten
8 takjes koriander
1/4 fijngehakte ui
2 fijngehakte chili's
het sap van 1/2 citroen
1/4 theelepel peper
Hak de tomaten, trek de bladeren van de koriander en hak ze fijn.
Meng alle ingrediënten en laat 15 minuten marineren alvorens op te
dienen.