Snesie fouroe II

U heeft precies hetzelfde nodig als voor het bovenstaande recept.
Hak de kip niet in stukken, maar laat die heel.
Maak hetzelfde sausje klaar en giet dit over de kip (laat het wel iets
langer intrekken).
Braad of rooster nu de kip in de voorverwarmde oven op 200-240°C.
Zorg ervoor dat het sausje goed intrekt door de kip telkens te verleggen,
zodat die aan alle kanten met het sausje is bedekt.
Giet ook iets van het sausje in de kip.
De lever, het maagje en dergelijke kunt u rustig in de kip laten
zitten.
Als u de kip in de oven braadt, kunt u er een paar klontjes boter op
leggen, maar dat is niet noodzakelijk.
Giet tijdens het braden af en toe wat vocht over de kip.