Taco's met kip

350 gr fijngesneden stukjes gekookte kip
1/2 gesnipperde ui
1 eetlepel boter
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel knoflookpoeder
12 tacoschelpen
1 avocado in schijfjes
1 bos radijs in schijfjes
1 kleine pot tacosaus
1 kleine pot hete tacosaus
1 bekertje zure room

Fruit de ui in de olie en boter, niet bruin laten worden. Roer er de
stukjes kip, tacosaus, 1/2 theelepel zout en 1/4 theelepel knoflookpoeder
door. Laat even zonder deksel sudderen.
Houd het gerecht onder af en toe roeren ± 15 minuten warm en
verwarm intussen de oven op 175°C. Leg de tacoschelpen op de bakplaat
en laat ze in 5-10 minuten mooi bruin worden.
Roer de zure room door het kipmengsel en vul hiermee de tacoschelpen.
Garneer met de schijfjes avocado en radijs.
Strijk er wat hete tacosaus over.