Tex-Mex hotdog

(6 stuks)

6 dunne chorizoworstjes of merguez*1 (pittige worstjes)
6 tacoschelpen
1/4 krop ijsbergsla in flinterdunne reepjes
2 tomaten in stukjes

Rooster de worstjes op de barbecue ± 15 minuten.
Verwarm de tacoschelpen op de barbecue tot ze glimmen.
Verdeel de ijsbergsla over de taacos, leg de worstjes erin en verdeel er
de tomaat over.
Lekker met guacamole.

*1 Merguez zijn kleine pittige worstjes, ze hebben de lengte van een
saucijsje (verse worst), maar zijn veel dunner. Het vlees wordt meestal
gekruid met cayennepeper en paprikapoeder. Merguez zijn vaak verkrijgbaar
bij de islamitische slager.