Tex-mex tortilla's

Snijd 500 gr varkenslapjes in reepjes en wrijf die in met 2 eetlepels
tacokruiden.
Verhit in een pan 2 eetlepels olie en bak het vlees ± 5 minuten op
hoog vuur.
Voeg 1 klein blikje maïs (250 gr) en 1 courgette in blokjes toe en
bak die 4 minuten mee..
Verdeel het mengsel over 8 warme tortilla's (kant-en-klaar), strooi er 50
gr geraspte kaas over en verdeel er 1/8 liter zure room over.
Rol de tortilla's op en serveer ze met ijsbergsla in reepjes.