Tomatensalsa

3 tomaten uit blik
1/4 gepelde ui
1 eetlepel jalapeñopeper (uit een potje)
3 eetlepels fijngesneden korianderblaadjes
zout

Laat de tomaten in een zeef heel goed uitlekken en pureer ze met de ui, de
peper, het korianderblad en wat zout in een blender tot een niet te fijne
saus.
Lekker als dip, maar ook bij de barbecue.