Tongtong foe bana

(tomtom van bananen)

2 groene bananen of rijpe kookbananen
Zout

Reken per persoon op twee middelgrote bananen.
Schil ze, zet ze op in zoveel water dat ze helemaal onder staan en voeg 1
mespunt zout toe.
De rijpe bananen zijn in ± 25 minuten gaar, de groene in 40
minuten.
Haal de bananen uit het water en stamp ze fijn.
Vorm van de vruchten een ronde bal (= tomtom) en serveer die bij pinda
bravoe.