Tortilla's met mexicaanse bonen

2 potten mexicaanse bonen (Hak)
± 500 gr half-om-halfgehakt
1 pak tortilla's (8 stuks)
knoflook naar smaak
peper, zout
Mexicaanse kruiden
± 250 gr geraspte kaas
crème fraîche
bieslook

Bak het gehakt rul, voeg de knoflook toe, bak even door, voeg de bonen
toe, laat ze warm worden en breng op smaak met zout, peper en Mexicaanse
kruiden.
Verwarm de tortilla's kort volgens de aanwijzingen op de verpakking,
strooi er wat kaas op, schep daarop het bonenmengsel, rol de tortilla's,
leg ze in een ovenschotel en bestrooi ze met de rest van de kaas.
Verwarm de oven voor op 150°C en laat de ovenschotel in ± 30
minuten warm worden; de kaas moet smelten, maar mag niet verbranden.
Maak intussen de crème fraîche aan met een beetje zout en
bieslook en serveer dit bij de tortilla's.
Geef er Mexicaanse tomatensaus (salsa) bij.