Zoete kip

3 eetlepels ketjap manis
3 theelepels suiker
1 theelepel Chinees 5-kruidenpoeder
1 theelepel zout
3 uitgeperste teentjes knoflook
1 kg drumsticks
100 gr boter

Roer de ketjap, suiker, 5-kruidenpoeder, zout en knoflook door elkaar.
Leg de kip in delen naast elkaar in een grote schaal, schenk het sausje
over de kip en dek de schaal af.
Laat de kip in de koelkast minstens 1 uur staan (mag ook langer bijv.
1
nacht). Keer de kip regelmatig en schep de marinade erover.
Haal de kip uit de marinade en dep ze droog.
Verhit de boter in een braadpan en bak de kip in ± 10 minuten
rondom bruin.
Voeg de marinade en 2 dl water toe en stoof de kip met het deksel op de
pan in ± 40 minuten gaar.