Aspergesoep met kervel

30 gr boter
30 gr bloem
1/2 liter kruidenbouillon
1/2 liter melk
1 blikje asperges
1 eetlepel crème fraîche
1 eetlepel fijngehakte kervel

Verhit de boter, roer de bloem erdoor en giet er geleidelijk
en al roerend de bouillon bij tot een gebonden soep
ontstaat.
Laat de asperges uitlekken, snijd ze klein en voeg ze aan de
soep toe.
Roer de kervel door de soep.