Hete barbecuesaus

2 eetlepels zonnebloemolie
1 fijngesnipperde ui
1 dl ketchup
1 blikje tomatenpuree
1 dl water
2 eetlepels bruine suiker
3 eetlepels azijn
1 1/2 theelepel worcestershiresauce
3 theelepels mosterd
2-3 eetlepels chilipoeder
zout, peper

Verwarm de olie in een pan en fruit hierin de ui goudbruin. Voeg alle
ingrediënten toe en laat 15 minuten zachtjes doorkoken.