Kokos-limoensaus

Verwarm 4 dl kokosmelk (blikje) met de geraspte schil en het sap van 1
limoen.
Breng op smaak met 1/5 theelepel chilipoeder, zout en peper en bestrooi de
saus met 2 eetlepels fijngehakte blaadjes koriander.
serveer de saus warm.