Marinade voor (blik)groenten

1 1/2 dl kruidenazijn
1 dl kookvocht
2 lepels olie
zout, peper
(1 mespunt suiker)
(gemberwortel)

Vermeng de ingrediënten en schenk hem over geblancheerde verse of
uitgelekte blikgroenten.
Laat de groenten, onder nu en dan keren, ± 15 minuten in de
marinade staan.
Laat de groenten uitlekken.