Zoetzure komkommer met sesamzaad

1 komkommer
zout
1 1/2 dl rijstazijn (of witte wijnazijn)
150 gr suiker
1 eetlepel geraspte gember
1 kruidnagel
3 eetlepels sesamzaad

Snijd de komkommer in reepjes van 5 cm bestrooi die met zout en laat ze
uitlekken.
Breng de azijn met de suiker en de specerijen aan de kook. Voeg de
komkommer toe, kook die in een paar minuten glazig en laat afkoelen.
Rooster in een droge koekepan het sesamzaad licht en strooi het over de
komkommer.