Mixed grill IV

1 eetlepel paprikapoeder
1 teentje knoflook
5 eetlepels curryketchup
200 gr rundergehakt
zout, peper
250 gr hamlappen
250 gr kogelbiefstuk
8 kleine sjalotjes
1 groene en 1 rode paprika
8 kleine tomaatjes
4 eetlepels olie

Doe het paprikapoeder in een kom, pers er het teentje knoflook boven uit
en roer de curryketchup erdoor.
Doe het gehakt in een andere kom en voeg 1 eetlepel van het kruidenmengsel
toe.
Voeg zout en peper toe, kneed het gehakt goed door en draai er 8 balletjes
van.
Snijd de hamlappen en de biefstuk in niet te kleine blokken.
Doe de helft van het kruidenmengsel over in een andere kom en schep in de
ene kom de hamlappen en in de andere kom de biefstuk door het
kruidenmengsel.
Laat beide vleessoorten ± 2 uur marineren.
Pel intussen de sjalotjes.
Maak de paprika's schoon en snijd ze elk in 16 stukken.
Rijg de vleessoorten en de groenten om en om aan 8 houten of metalen
spiesen en leg ze tot gebruik afgedekt in de koelkast.
Bestrijk de spiesen en het barbecue- of grillrooster met olie.
Leg de spiezen erop en rooster ze in ± 15 minuten rondom bruin.
Keer ze regelmatig en bestrijk ze dan met olie.
Lekker met kant- en-klare barbecuesaus, stokbrood en een gemengde salade.