Roasted chicken-sticks met sesam en koriander

(12 stuks)

12 kippenboutjes zonder vel
2 eetlepels sesamzaadjes
4 eetlepels fijngesneden koriander

Voor de marinade:
3 eetlepels sojasaus
1 eetlepel sesamolie
1 eetlepel zonnebloemolie
1 eetlepel honing
sap van 1 citroen
1 theelepel 5-kruidenpoeder (toko)
1 theelepel gemberpoeder

Vermeng alle ingrediënten voor de marinade.
Vermeng de kippenboutjes met de marinade en zet ze afgedekt 1 nacht in de
koelkast.
Rooster de sesamzaadjes in een droge koekepan lichtbruin.
Verwarm de grill of barbecue voor.
Bestrooi de kippenboutjes met het sesamzaad, grilleer ze in ± 15
minuten gaar en goudbruin, keer ze tussentijds regelmatig en bestrijk ze
met de marinade.
Maak om het uiteinde van elk pootje een manchet van wit papier of
aluminiumfolie en garneer de kip met verse koriander.