Lekkers van de grill

6 eetlepels bijenhoning
3 dl tomatenketchup
1 eetlepel paprikapoeder
1 theelepel kerriepoeder
een paar druppels tabasco
1 theelepel peper
1 theelepel oregano
1 theelepel tijm
1 theelepel rozemarijn
2 eetlepels azijn
het sap van 1 citroen
8 teentjes knoflook
2 theelepels zout
2 glazen witte wijn
2 kg spareribs (krabbetjes)

Vermeng de bijenhoning met de tomatenketchup en roer er aansluitend het
paprikapoeder, het kerriepoeder, de tabasco, peper, oregano, tijm,
rozemarijn, azijn en het citroensap door.
Plet de tenen knoflook en voeg ze er met het zout aan toe.
Roer tot slot de wijn door de kruidige saus.
Bestrooi de krabbetjes met wat zout en peper en braad ze op het rooster
aan.
Blijf ze tijdens het grillen regelmatig met de saus bestrijken, zodat
uiteindelijk een mooie korst ontstaat.