Krakeling of Brugs achtje

3/4 dl melk
150 gr boter
250 gr bloem
150 gr bruine suiker

Verwarm de melk met de boter, voeg de bloem toe en kneed tot een
stevig
deeg.
Vorm rollen van ± 20 cm lang met een dikte van een potlood.
Vorm van elke rol een 8-vorm, dompel ze in koud water en wentel ze in
bruine suiker.
Beboter een bakblik, leg daar de 8-vormen op en laat ze bruin bakken.
Neem ze met een mes van het bakblik.