Gortepap

100 gr parelgerst
1 liter karnemelk
kandijsuiker

Week de gerst 4 uur in water en laat uitlekken.
Breng de karnemelk aan de kook, strooi er de geweekte gerst in en laat op
een zacht vuur 11/2 uur sudderen.
Dien de suiker afzonderlijk op.