Azijnsaus I

3 eetlepels azijn
1 eetlepel citroensap
3 eetlepels olie
1 theelepel mosterd
peper, zout
25 gr peterselie
bieslook

Meng de azijn, het citroensap, de olie en de mosterd door elkaar en breng
op smaak met peper en zout.
Maak de peterselie en het bieslook schoon, was ze, laat uitlekken en hak
ze fijn.
Roer de azijnsaus door de fijngehakte peterselie en het bieslook.