Biersoep I

1/4 liter water
50 gr bruine suiker
50 gr rijst
1 liter donker tafelbier
een mespunt kaneel

Kook het water met de suiker en de rijst tot deze volledig gaar is.
Giet dan het bier erbij, voeg er de kaneel aan toe en laat goed
doorkoken.
Dien deze soep zeer warm op.