Bloemkool-kerriesoep

(magnetron)

300 gr bloemkool
125 gr soepgroenten
1 eetlepel boter
1/2 liter kippenbouillon
1 eetlepel kerriepoeder

Kook de bloemkoolroosjes met de soepgroenten, de boter, 1/8
liter bouillon en de kruiderij afgedekt 12 minuten op vol
vermogen.
Voeg de rest van de bouillon toe, pureer de soep en verwarm
haar 2 minuten op vol vermogen.
Schep de soep op de borden, verdeel er de room over en roer
voor een marmereffect eenmaal om.
Garneer met gesnipperde bieslook.