Bloemkoolsoep

van 350 gr bloemkoolroosjes en 50 gr rijst, gekookt in 1 liter
gevogeltebouillon (van pot fond), gebonden met een zakje
kerriesauspoeder. Pureer
de roosjes en voeg ze toe, met 2 eetlepels gehakte rode
paprika, 2 eetlepels koriandergroen en 2 eetlepels kokos.