receptjes.com

(dim sum met varkensvlees) (± 20 stuks)

20 diepvries-wontonvelletjes
1 gedroogde Chinese paddestoel
20 gr mager varkensvlees
30 gr vetspek
1/2 theelepel suiker
1 theelepel zout
peper
enkele druppels sesamolie

Laat de wontonvelletjes ontdooien
Laat de paddestoel ± 30 minuten in warm water weken.
Snijd de paddestoel, het vlees en het spek in blokjes van 2 mm, vermeng die
met de suiker, het zout, peper en sesamolie en verdeel dit over de
wontonvelletjes.
Vouw de velletjes eromheen, maar laat de bovenkant open.