receptjes.com

200 gr gekookte kip
200 gr gepelde garnalen
250 gr taugé
500 gr heel fijngesneden kool
4 eetlepels kleingesneden selderij
2 eetlepels olie
2 eetlepels sherry
eventueel bouillon
8 sneden volkorenbrood
8 eetlepels ketjap
2 volle eetlepels geraspte kokos
25 gr sesamzaad

Snijd de kip in dunne reepjes en vermeng deze met de garnalen.
Was de taugé en laat hem uitlekken.
Fruit de kool, taugé en selderij in 1 eetlepel olie.
Voeg de kip en de garnalen toe, plus de sherry.
Schep alles luchtig om en laat het door en door warm worden, maar niet te
gaar.
Voeg zonodig wat bouillon toe.
Vet een ondiepe grote ovenschotel in met olie en leg hierin de sneetjes
brood.
Vermeng de ketjap met evenveel water, verdeel dit mengsel gelijkmatig over
het brood.
Schep het vlees-groentemengsel op het brood en bestrooi het gerecht met
kokos en sesamzaad.
Bak de schotel 10 minuten in een voorverwarmde hete oven (200 gr).