receptjes.com

3 teentjes knoflook
1 eetlepel fijngehakte gemberwortel
1 1/2 dl sinaasappelsap
2 eetlepels sinaasappelrasp
5 eetlepels honing
1/2 dl sojasaus
2 eetlepels hoisinsaus
2 theelepels sesamolie
4 kippenbouten
olie om in te vetten
1 eetlepel sesamzaad

Pel en snipper de knoflook.
Roer de knoflook met de gemberwortel, het sap, de rasp, honing, sojasaus,
hoisinsaus en sesamolie door elkaar en marineer hierin de kippenbouten
minimaal 30 minuten.
Neem ze uit de marinade en kook de marinade tot de helft in.
Bestrijk de kippenbouten hiermee en leg ze met het vel naar boven in een
ingevette ovenschaal.
Braad de kip in een op 200°C voorverwarmde oven in ± 45 minuten
goudbruin en gaar.
Bestrijk ze intussen ± 5 maal met de marinade.
Strooi 10 minuten voor het einde van de bereidingstijd het sesamzaad over de
kip.
Lekker met peultjes en gebakken mie.