receptjes.com

500 gr mihoen
200 gr kippenborstvlees
4 teentjes knoflook
1 ui
1 prei
100 gr peultjes
1 struik paksoi
1/2 theelepel zout
1 dl olie
1 bos selderij
2 eetlepels ketjap manis
1 mespunt peper
200 gr garnalen

Kook de mihoen in ruim kokend water met 1 eetlepel zout gaar.
Giet de mihoen af, roer hem met de helft van de olie glad en laat dit
afkoelen.
Snijd het kippenvlees in kleine blokjes en de prei en de paksoi in fijne
reepjes.
Hak de selderij.
Snipper de knoflook en de ui fijn en fruit ze in olie aan.
Voeg het kippenvlees toe en laat dit samen met de prei even doorgaren.
Voeg dan eerst de peultjes en daarna de paksoi en de mihoen toe.
Bak alles even door en breng op smaak met de ketjap, peper en zout.
Voeg als laatste de garnalen en de gehakte selderij toe.