Chinese koolsalade

(2 personen)

1 kleine Chinese kool
50 gr taugé
2 lente-uitjes of 1 sjalotje
1 klein blikje lychees of 150 gr verse lychees
50 gr gepelde garnalen
2 eetlepels olie
2 eetlepels wijnazijn
1 eetlepel ketjap manis
zout, peper
1 mespuntje suiker

Snijd de kool in grove stukken en rasp ze fijn.
Doe de kool in een vergiet en was ze.
Was de taugé en laat hem uitlekken.
Maak de uitjes schoon en snijd ze in ringen.
Hak de lychees in stukjes.
Klop een sausje van de olie, azijn, ketjap, zout, peper en suiker en meng
alles door elkaar.