Tahoe in oestersaus

1 blok tahoe
1 lente-ui of stukje prei
sojasaus
olie
oestersaus
suiker

Snijd de tahoe in plakken van een 1/2 cm dik.
Hak de lente-ui fijn.
Maak een sausje van: lente-ui, 4 eetlepels sojasaus,1 eetlepel suiker en 2
dl water.
Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan met anti-kleeflaag.
Bak de tahoe in porties aan beide kanten goudbruin.
Doe alle tahoe weer in de pan.
Giet het sausje erbij en laat het 3 minuten op laag vuur sudderen.
Roer er 2 eetlepels oestersaus door en laat nog eens 2 minuten sudderen.