Tjap tjoj V

250 gr in stukjes gesneden varkensvlees
100 gr gepelde garnalen
2 fijngesneden uien
1 fijngesneden teentje knoflook
150 gr schone taugé
10 in ringen gesneden worteltjes
150 gr in stukken gesneden champignons
zout, peper, nootmuskaat, djinten
2 eieren

Fruit de ui, de knoflook en het vlees in wat slaolie tot dit goed bruin
is.
Voeg dan de garnalen en de groenten toe, kruid alles af, voeg wat water toe
en laat het geheel door sudderen tot de groenten gaar zijn.
Bind het geheel met maïzena.
Snijd als laatste de omelet in reepjes en meng die door de groenten.