Kiwi-kwarkshake

Veel huidproblemen worden veroorzaakt door een tekort aan vitaminen en
mineralen. Als dit wordt onderkent, kan het probleem snel worden opgelost.
Een vale huid duidt meestal op een tekort aan biotine, kalk en ijzer.
Biotine is een hulpvitamine uit de serie van B-vitaminen, maar heeft geen
eigen nummer. Het komt voor in eigeel, lever en sojaproducten. Biotine zit
ook in huidcrèmes. Ook kan het zijn dat een achteloze leefwijze de
grootste oorzaak is. Door te weinig vocht droogt de huid uit, te veel
nicotine en alcohol veroorzaken een slechte doorbloeding en een tekort aan
vitaminen. Rokers hebben behoefte aan extra b-caroteen, vitamine C en E,
terwijl alcohol extra vitamine B vraagt. Onderstaande shakes zijn rijk aan
vitamine B en C, calcium, fosfor en wat ijzer voor een echte oppepper.

Per persoon:
75 gr kwark
een scheutje melk
2 kiwi's
het sap van 1 citroen
1 theelepel geroosterde sesamzaadjes
(een takje munt voor de garnering)

Doe alle ingrediënten, behalve de munt, in een mengbeker en mix ze op
de hoogste stand.
Schenk de drank in een stevig glas en drink direct op.

1 dl karnemelk
1 eetlepel honing
25 ml appelsap
3 fijngeknipte muntblaadjes.

Doe alle ingrediënten in een mengbeker en mix ze op de hoogste stand.