Gazpacho III

1 ui
1 eetlepel azijn
1 teentje knoflook
100 gr witbrood
2 flesjes Tomatensap
paprikapoeder
zout, peper
slaolie
5 tomaten
1 paprika
1 augurkje
2 hardgekookte eieren

Doe de grofgesneden ui, azijn, knoflook, het even in wat water
geweekte brood, het tomatensap, wat paprikapoeder, zout, peper
en wat slaolie in een mengbeker en laat de mixer even draaien,
zodat een gladde massa ontstaat.
Zet de soep op een koude plaats weg.
Roer de ontvelde tomaten, de gesnipperde paprika, de augurk en
de kleingesneden eieren als vulsel door de soep.