Tzatziki II

(knoflook-yoghurt)

1/4 liter yoghurt (laten uitlekken)
2 middelgrote komkommers
6 teentjes knoflook
azijn
zout
olie

Schil de komkommers en snijd ze in smalle reepjes.
Goed laten uitlekken, eventueel uitknijpen, en bestrooien met zout.
Voeg de uitgeperste teentjes knoflook, azijn, yoghurt en als laatste de
olie toe.
Goed roeren.
U kunt dit nog bestrooien met paprika en olijven.

Het aantal teentjes knoflook kunt u naar eigen idee aanpassen.